清华硕士蓝翔学厨承包年夜饭 勇敢追梦获认可[今日]

2024年年底，已经从清华大学取得硕士学位的佟洁琼决定到蓝翔学厨一个月，这一举动在网络上引起了广泛关注。年前，她成功获得了山东蓝翔技师学院的厨师综合专业毕业证。

在拿到毕业证那一刻，佟洁琼感到非常勇敢，认为自己作出了一个不被世俗定义的决定。她表示，在北京过着循规蹈矩的生活时，很难体验到这种成就感。拿到毕业证后，她在除夕夜为家人准备了年夜饭，包括油焖大虾和排骨藕汤等菜肴。

大年初二，佟洁琼在姥姥家忙碌了一上午，直到下午1点才吃上饭。她的厨艺得到了家人的认可，尤其是风味茄子让家里最挑食的小朋友都拿起了筷子，而姥姥则对把子肉赞不绝口。春节期间，她的厨艺表现还得到了蓝翔老师的认可，甚至让她产生了再回去学习蒸馒头的想法。

佟洁琼曾在清华大学国际建设与项目管理专业就读，并于2019年研究生毕业后一直从事气候变化领域的研究与政策工作。2024年初，她迷上了烹饪，恰巧失业，便全身心投入到学厨中。经过一年的努力，她的自信心大幅提升。她享受做饭带来的乐趣，觉得这是一个充满创造性的过程，从原材料的处理到最终成品的呈现，每一步都让她感到有成就感。