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酸奶被日本人当成“万能药”

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-03-05 00:14:32  来源:互联网  作者:56之窗网  浏览次数:117

原标题:酸奶被日本人当成“万能药”

[本报驻日本特约记者许黛如文竹]最近新冠肺炎疫情在日本呈扩散趋势。有不少日本超市表示:“因为疫情,酸奶供不应求。”在很多日本人心中,酸奶是“万能药”,可以提高免疫力,可以增强肠道活力,可以美颜,可以延缓衰老……平时,无论身体哪儿不舒服,首先想到的是喝上一杯酸奶或者其他乳酸菌饮品。日本人对酸奶的信赖与重视,大约有100年历史了。

酸奶被日本人当成“万能药”

酸奶治百病?

在日本旅游,无论逛超市还是便利店,一定能找到“酸奶区域”,其酸奶种类之繁多、功效之五花八门令人叹为观止。首先,酸奶的口味十分丰富,除了原味,还有非常多的水果口味的,此外,还有无糖酸奶、低卡路里酸奶、豆奶酸奶、黑醋酸奶等。功效上也各有不同,如补铁酸奶、降血压酸奶、降血糖酸奶,还有精准针对消费人群的儿童酸奶、女性酸奶等。

在日本,“肠活”这个词非常流行,意思是通过饮食和生活习惯来改善肠胃情况。酸奶中富含乳酸菌,科学研究表明,乳酸菌对促进肠道吸收、改善肠胃环境等都有着极大作用。日本每年1/3死亡人口是癌症患者,其中很多是胃癌、肠癌患者。于是,酸奶成为人们对抗癌症的“良药”。

日本各种媒体上关于酸奶的科普文章比比皆是,关于酸奶的功效,除了促进“肠活”,还有很多功能,比如“提高免疫力,减轻外界刺激和压力;缓解花粉症和过敏;减肥,美颜。”有一位美女医生接受采访时说:“晚上喝酸奶,让你重返年轻……”笔者的日本同学每次吃饭都会喝酸奶,她说:“酸奶或乳酸菌饮料对流感也有预防作用。”由此可见,酸奶在日本不是一种食品,是“万能药”。

 
关键词: 酸奶

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