茉酸奶为何接连关店 食安风波后的困境与反思【今日】《56之窗网》
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茉酸奶为何接连关店 食安风波后的困境与反思【今日】

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-17 02:06:48  来源:互联网  作者:56之窗网  浏览次数:9

近期,上海多家茉酸奶门店在线点单出现异常,系统显示为“已休息”,无法接单。实际情况是,这些门店已经关闭,包括位于陆家嘴中心、北外滩来福士、虹口白玉兰广场及旭辉广场等地的分店。值得注意的是,这些关闭的门店大多位于上海的繁华商圈和知名商业地标,正值夏季高温,本应是冷饮销售旺季,却意外关闭,引人关注。

茉酸奶为何接连关店

据茉酸奶陆家嘴中心店前员工透露,门店关闭并非因为产品缺乏竞争力,但确实面临经营不乐观的情况。该店之前从八佰伴迁址至陆家嘴中心,最终在6月底停止营业,日均销量约100多杯。从外卖平台数据看,茉酸奶其他门店的销售情况同样堪忧,多数月售不足2000单,与竞争对手相比,差距明显。

茉酸奶为何接连关店 食安风波后的困境与反思

员工们承认,今年以来茉酸奶经历的食品安全问题对其经营造成了严重影响,至今仍未完全恢复。先是“3·15”期间被上海市消保委指出其招牌产品“芒果酸奶奶昔”宣传与实际成分不符,接着5月份又被曝光北京多家加盟店存在篡改效期标签、使用过期原料等问题,严重损害了品牌形象,导致消费者信任度下降。

茉酸奶为何接连关店 食安风波后的困境与反思

茉酸奶自2014年在上海创立以来,凭借“水果+酸奶”的新颖模式迅速扩张,尤其是在2023年以惊人的速度开设新店。然而,快速扩张的同时,公司在食品安全管理、运营控制和品牌建设上的弱点逐渐显现。此前还因产品定价过高和植脂末争议引发公众不满,一系列负面事件累积,使茉酸奶面临严峻挑战。

 

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