原标题：燕窝乱象调查：糖水含量超九成有样本检出猪与家禽DNA成分
11月20日，据辛巴方面发布的声明显示，被质疑是“糖水”的燕窝每碗价格为17.2元。打假人王海则表示，其成本不超1元。燕窝行业水有多深？有媒体曾对6个品牌燕窝产品进行检测，结果显示，燕窝平均含量仅为1.4克/瓶，冰糖等成分占97%以上。也有研究显示，市场所售27个燕窝样品中，4个无燕窝DNA成分，6个有猪及家禽DNA成分。（综合）
在很多事件中，直播只是一系列问题最终的显现场所，并非问题的发生场所，也不是问题的原因所在。
相关新闻：被质疑的即食燕窝，暴露了直播带货的哪些问题？
▲图源于社交平台截图
文|刘远举
当下“网红带货”、直播带货如火如荼。不过，爆发式发展也产生了很多问题，比如观看人数吹牛、销售数据“注水”、虚假宣传等。同时也出现了恶意刷单、花式踢馆、虚假举报等同业竞争问题。
这当中，最新的事件是网红辛巴和职业打假人王海的对峙。
王海指控辛巴所售的即食燕窝产品“就是糖水”；辛巴方否认指控，并称公司是按照融昱公司提供的产品信息进行直播推广，已将产品送检，若消费者对产品不满，可申请退款退货，自己会全力帮消费者维权。
消费者可以向辛巴索赔吗？
双方的争执，将公众的目光再次聚焦到了燕窝功效的争议上。加之辛巴这类热门主播陷于其中，事情便更加复杂且具戏剧性。
事实上，当主播为自己的店导流时，他承载的便是一个销售者的角色。根据有关法律的规定，因产品质量不合格造成他人财产、人身损害的，产品制造者、销售者应当依法承担民事责任。
这里的责任包括修理、更换、退货，造成人身伤害的赔偿等。受害人可向生产者要求赔偿，也可向产品的销售者要求赔偿。哪怕责任是生产者的，消费者也可以先找销售者赔偿，销售者赔偿之后，再向产品生产者追偿。
如果主播是引流到其他店铺，那其担任的便是广告代言人的角色。回应中，辛巴自己也强调了，不涉及采购，只是广告代言。
根据相关法律法规，直播中产出了归属于商业广告内容的，电商主播需按照《广告法》规定承担广告代言人的责任与义务。这个角色的责任要小一些，但责任也是明确的，需履行自己的审查义务，保留产品生产者的官方证明文件。
那么，回到最初的问题：燕窝产品有没有标准呢？答案是——有。
一个是食品生产许可证。食品生产许可证应由县级以上的地方食药监管理部门发放。辛巴卖的燕窝产品上，只要印有这个证的编码，便可认为是合格的食品。
另一个标准是行业标准。中国是燕窝消费大国，但目前并未出台国家强制标准和行业标准。可作为标准参考的，是燕窝专家委员会（由中国药文化研究会宣布成立）于2018年3月发布的《中国药文化研究会即食燕窝团体标准》。
按照该标准，辛巴带货的燕窝不达标。不过，该标准并非强制标准，不影响其是法律意义上的合格食品。
所以，广告代言人只审核行政许可，就会入这个坑。虽然从审查义务而言，不会有法律责任，但仍会招致风险。职业打假人当然深谙其中法律关系，但源于市场压力的监督，总是一件好事。
所以，某种程度上，燕窝没有强制标准，是这次事件的根本起因。
卖燕窝是不是收智商税？
没有强制标准，或与燕窝本身的争议有关：卖燕窝到底是不是在收智商税？
支持者说，唾液酸对神经发育、上皮组织，提高免疫力，尤其是胎儿脑神经发育都有非常重要的作用。“在所有已知的食物当中，燕窝中唾液酸的含量是所有食物中最高的。”
反对者则认为，燕窝中唾液酸成分的功效只停留在动物研究层面，并不能说明对人有什么保健作用。更何况，唾液酸存在于人们日常食用的许多食物中，甚至人体自身也会分泌唾液酸。
今年2月18日，全国12320卫生公益热线发布微博称，阿胶只是“水煮驴皮”，而驴皮的主要成分是胶原蛋白，这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源。
这一解读引发广泛争议。很多科普自媒体表示支持这一说法。有数据显示，微博关注此事件的网友中有半数以上认为其所说有理，阿胶不值得购买。
但随后中药协会否定了这一结论——阿胶疗效确切，否定有违科学。全国12320卫生公益热线官微也发文致歉。这意味着，官方盖棺定论，阿胶不是智商税。
由此看来，不管燕窝是不是智商税，其最终的解释权，还是在有试管、有仪器的相关机构与部门，而不是只有麦克风与手机的直播老铁。
其实，在很多类似的事件中，直播只是一系列问题最终的显现场所，并非问题的发生场所，也不是问题的原因所在。日前中消协发布的《“双11”消费维权舆情分析报告》中的案例大抵也是如此。
因此，在讨论相关问题的时候，还是应该理性地追寻问题的起点，只有这样，才能从根本上真正解决问题，而不是头痛医头，脚痛医脚。当然，对主播而言，即便没有任何意义的实体上的责任，但对于有争议的商品，不妨保持严谨，远离为好。
