原标题：胖东来“爆改”永辉超市明日开业：重新规划单品12581个
6月18日消息，永辉超市发布致顾客的一封信，内容显示，经过19天的闭店调改，永辉超市信万广场店将于6月19日上午9:30恢复正常营业。
商品结构经调改后，下架单品数10841个，下架比81.3%。
重新规划单品数12581个，新增单品占比80%，达到胖东来商品结构的90%以上。
员工工资从2500元/月，提升至4500元/月。
新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区，取消原有外租区域和电商经营。
新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施，整体硬件设施更新占比达到45%。
永辉超市的员工真的要笑麻了，短短19天以后，工资几乎翻番，工作时间也减少了，平均每天不超过8个小时，增加年休假，满一年就可以享受10天年休假。
▶胖东来是谁？
除了河南本地人，可能很多人都不知道胖东来是谁，胖东来是河南省的一家商超顶流，目前在河南有13家门店。
永辉大家应该都了解，是全国连锁的超市集团，截止去年年底，永辉在全国的门店有近1000家，遍布全国29个省，530个城市，永辉和胖东来，一个是妥妥的零售大哥，一个则是不起眼的小弟。
▶为什么是胖东来？
别看胖东来在河南以外的地方知名度不高，人家在河南省可是商超顶流。
央视《经济半小时》曾经报道过胖东来，说它是“全国唯一一个商超5A级景区”的超市连锁，不但店里面生意异常火爆，甚至一次次冲上热搜，带动了当地的旅游业发展。
