“故人具鸡黍，邀我到田家。”千年前诗人孟浩然用简单的笔触，描绘出一幅赴宴乡村美食的生活场景。近日，杭州市西湖区举办“迎亚运、品美味”寻味乡村美食美景活动。全区11个街道选送的102道美食佳肴齐聚一堂、雅俗共赏，成为名符其实的“西湖百家宴”。
黑天鹅酥、清汤鱼圆、龙井问茶、东坡鸡、上泗地道鲜、湖埠乌龙蛋……每一道菜都具有杭城风味、西湖风情，让人垂涎欲滴、大饱眼福，可以说杭州美食精华尽在于此。
亚运会的脚步越来越近，杭州将向世界敞开怀抱，展示“独特韵味、别样精彩的世界名城”的美丽与繁华。一直以来，美食都是亚运赛场外最重要的“比拼”,广州举办史上规模最大的广州亚运美食文化节、雅加达把美食一条街搬到亚运村的旁边。在杭州，亚运美食同样不能少。
本次大赛中，来自双浦镇的灵山三宝、转塘街道的乾隆御膳鸭、三墩镇的发宝、文新街道的东破鸡等10道菜肴从众多菜肴中脱颖而出获得金牌荣誉，而获得银牌荣誉的是来自双浦镇的金牛戏鳖和双浦双圆、翠苑街道的状元金三角、灵隐街道的初夏土豆仔慢烧东坡肉等10道菜肴，以及各类创意菜80道余道，所有的菜肴将推荐给杭州亚组委作为杭州亚运会的迎宾菜。
西湖区300多平方公里内，特产丰盛。其中龙坞茶镇更是龙湖龙井的主产区，而产自双浦灵山的“九曲红梅”，不仅是杭州一绿一红两大茶系中的红色绝品，更是弘一法师口中“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”的宝藏名茶。这些地方特产，在勤劳的西湖儿女一双双妙手下，化做“龙井虾仁”“蒋村鱼圆”“宋嫂蟹羹”“灵山三宝”等一道道特色佳肴，既有味觉也有视觉，在方寸瓷盘中向亚运来宾展现出西湖人文的独特韵味。
据悉，本次活动是为了做好亚运前营销宣传工作，结合西湖区新时代美丽乡村精品村创建行动要求，深入挖掘西湖美丽乡村美食美景文化资源，进一步推进西湖区全域旅游发展举办。
来源： 中国网 | 作者：汪杰菲 | 责编：俞舒珺 审核：张渊
