在2021年除夕之夜，奚梦瑶首次亮相央视春晚，与李宇春、何穗、张梓琳共同带来走秀舞台《山水霓裳》。节目中，奚梦瑶挑战两套国风造型：一套为盘金绣改良版秀禾服造型，以金丝并线绣出中国传统寓意吉祥的纹样，恍如旧时光中的工笔画，端庄优雅兼具大气华美；另一套则结合珠绣和水晶钉珠工艺，仿佛置身敦煌壁画中的梦幻世界。对于这两套造型，网友们纷纷表示：“春晚pick了奚梦瑶，她诠释的这两套国风造型都好美，不愧是行走的衣架子！”
作为纪梵希启用的首位亚洲模特，奚梦瑶凭借高挑的身材和优秀的表现力收获了大批粉丝，相继登上了各大知名国际杂志，成绩亮眼。自开启人生新阶段后，昔日耀眼的超模如今在事业上有了全新的看法，在热播综艺《幸福三重奏》，COSMO时尚盛典、TATLER BALL时尚人物奖等时尚活动中不断探索新的可能，意图做生活与事业的“端水大师”。此番奚梦瑶再度回归本职，以走秀的形式登上2021春晚舞台，将文化的严谨性与传播方式的娱乐性巧妙结合，为传承和弘扬中华传统文化“带货”，她激动地表示：“能够被邀请参加春晚，为全国人民带来一点点欢乐，就已是对自己最大的认可。而能在春晚的舞台上推广中国传统的服饰和工艺，更是一件值得自豪的事情。”
