8月8日，文牧野新片《欢迎来龙餐馆》全国点映。进组第一天，沈腾找到导演，把剧本里那些“一看就让观众笑”的包袱全删了。
一个靠喜剧拿到429亿票房、断层领先第二名的人，主动要求导演把他的笑点砍掉。
沈腾以四百余亿票房位居华语演员总榜第一
这不是一个演员突然想深沉了。这是一场蓄谋已久的突围。
四年前，沈腾在采访里说自己“不刻意寻求转型”，但话锋一转，又补了一句“不打算一直要拍喜剧”。那时候他手里已经握着《夏洛特烦恼》《西虹市首富》好几部爆款，“含腾量”成了市场判断一部喜剧能不能卖的核心指标。
沈腾在受访时谈及自身挑选剧本的理念
但另一边，2022年百花奖，他凭《我和我的父辈》入围最佳男主角，101位大众评委投票，他的票数是0。
零票。不是没拿奖，是零票。
这件事和四年后王宝强凭《唐探1900》提名百花影帝同样收获零票，放在一起看，一个行业长期存在的隐形规则浮出水面：喜剧演员，排在表演评价体系的底端。过去十年，金鸡、百花、华表三大奖的31个最佳男演员中，凭纯喜剧类作品获奖的比例是0。
这不是运气不好，是一道近乎“零通过率”的隐形门槛。
这就解释了沈腾为什么要删掉那些包袱。他要的不是一部“沈腾式喜剧”再添几十亿票房，他要的是一个能证明自己的角色。
删掉包袱之后，沈腾在片场做了三件事。
第一件事，练颠勺。进组前他专门练了切菜、炒菜、颠勺这些基本功，目的是“让观众一眼相信他就是一个干了几十年的厨师”。
《欢迎来龙餐馆》中沈腾饰演厨师在后厨制作面食
