餐馆厨师向锅里吐口水后继续出餐 后厨卫生堪忧引发关注【今日】

4月25日，广东佛山一家餐馆的后厨视频在社交平台上引起了关注。视频显示，该店的一名厨师向锅里吐口水，随后又往锅内倒入食材进行烹制，并对外出餐。此外，这名厨师在打扫厨房时还将扫把放进炒菜锅内涮洗，之后开始清洗墙面和灶台，后厨卫生状况令人担忧。

次日，涉事门店的店长对此进行了回应。店长表示，该厨师解释是因为嘴里溅了油，本能反应才吐了一下。店长认为这种行为属于厨德问题，将对该厨师进行处罚，并更换所有锅具，全面整改后厨卫生问题。如果该厨师屡教不改，门店将直接将其辞退。