小麦新粮市场最近这波行情变化显著，涨价势头不仅越来越强劲，而且已经持续了近半个月。相比之前的波动，这次的稳中小涨显得更持久稳定。尤其是最近几天，托市收购方面好消息不断。江苏官方宣布从2025年8月6日起，在符合条件的地方启动小麦最低收购价。山东也确认从2025年8月9日起在符合条件的地区启动小麦托市收购。这意味着河北、安徽、河南、江苏和山东这些核心小麦主产区都已启动托市收购，国家调控全面介入，小麦新粮市场进入政策主导阶段。
政策一出，市场反应迅速。各地小麦新粮价格普遍上涨，面粉厂提价队伍壮大，市场看涨情绪浓厚。例如，河北、安徽、江苏、陕西和山东等地，有近10家面粉厂提价，涨幅在每吨4到10元之间，涨价范围明显扩大。
尽管托市大招频发，市场看似火热，但需要关注的是这种涨价是真正的持续走强还是短暂虚火。接下来要重点关注两点：一是市场看涨情绪是否真实，信心能否持续升温；二是终端面粉消费是否回暖，下游市场需求是否跟上。这两点将决定小麦价格的走势和持续时间。政策托底给予信心，但最终还需市场实际需求来支撑。
