中国咖啡98%来自云南 从“廉价”到“精品”【今日】

一百多年前，法国人在云南种下了中国的第一棵咖啡树。如今，中国98%的咖啡来自云南。到2024年，云南咖啡已经远销至荷兰、德国、美国、越南等29个国家和地区。早期云南咖啡因质量不稳定，多被用作速溶咖啡的原料。为了提升品质，科研人员努力研发，推出了铁皮卡、波旁、瑰夏等精品豆种，使云南咖啡逐渐从“廉价原料”转变为“精品金豆”。