近日，一个话题在微博上迅速走红：#广西人在美国卖螺蛳粉生意爆火#。这个话题不仅冲上了热搜榜，还激发了大量网友的热烈讨论。通过该话题，网友们可以窥见一位80后柳州青年阿德，在美国加州用移动餐车售卖螺蛳粉的生动场景。餐车旁，简单的桌椅排列开来，顾客们围坐享受着地道的螺蛳粉，加州的街头仿佛瞬间变身为柳州的路边小吃摊。
阿德的故事始于10月1日，他的螺蛳粉移动餐车在美国洛杉矶正式开张，每天傍晚六点至晚上十点营业。尽管营业时间不长，阿德的日均销量却接近100碗，常常供不应求。他的顾客群体多样，既有远在他乡的中国留学生和华人，还有对这道东方美食充满好奇的外国朋友，甚至有不惜驱车数小时而来的柳州老乡，只为那一口熟悉的味道，以解思乡之情。
谈及为何远赴洛杉矶卖螺蛳粉，阿德回忆起14年前的自己。那时，他在柳州与朋友共同经营一家粉店，虽然店铺最终未能持续，但他积累了宝贵的经验。之后，热爱旅行的他游历世界，始终难以忘怀螺蛳粉带来的乡愁，梦想着将这份家乡美味介绍给全世界。美国成为了他实现梦想的第一站。
筹备近200天后，装饰着诱人美食海报的螺蛳粉餐车终于亮相洛杉矶街头。虽然空间有限，但所有经典配料一应俱全，从酸笋、酸豆角到各种配菜，阿德坚持使用从柳州海运而来的食材，确保每一碗螺蛳粉都保持最纯正的家乡风味。食客们的热情超乎想象，甚至有人因座位不足而直接将塑料椅当作餐桌，享受这难得的美味。
阿德的社交媒体上，满是食客们用柳州方言相约再来品尝的视频留言。这些来自世界各地的食客不仅现场给予好评，还将螺蛳粉推荐给了更多的朋友，让这份独特的美味跨越国界，赢得了广泛的认可和喜爱。阿德对此既惊喜又感动，目前正与团队努力扩大生产规模，希望能满足更多人的需求，进一步推广柳州螺蛳粉的文化。
此消息一出，引发了网络上的一片赞誉，不少评论感慨：“这就是家乡的味道！”“仿佛置身柳州。”事实上，柳州螺蛳粉已经不仅仅局限于袋装产品，其实体店已在多个国家落地开花，从越南河内到非洲肯尼亚，再到澳大利亚墨尔本和迪拜，甚至新加坡，都能见到螺蛳粉的身影，真正实现了全球飘香。每一家海外的螺蛳粉店，都以其独特的魅力，让远离故土的人们得以一解乡愁，也让世界各地的朋友领略到了中国美食的独特韵味。
