美国华盛顿州的24岁短视频博主露西·穆拉德因长期食用某品牌火鸡面遇到健康问题，这一事件引起了广泛注意。穆拉德自述，在连续半年内每周都食用这款拉面后，遭遇剧烈痉挛和血尿症状，最终因肾结石紧急入院。她感受到从背部到身体前部的疼痛变化，并在尿液中发现血液和异物。医生诊断确认了她的肾结石病情，穆拉德本人怀疑这与频繁食用高盐分的火鸡面直接相关。
纽约的泌尿科专家大卫·舒斯特曼博士对此表示赞同，指出这类高盐加工食品，包括方便面、罐头汤及冷冻餐，可能促进肾结石的生成。他特别强调，火鸡面每包含盐量接近每日建议摄入量的一半，高盐饮食会提升肾脏内结晶形成风险，进而可能演变成结石，严重时还会导致感染乃至败血症。
研究还揭示，某些香料成分，例如姜黄，可能增加尿液中草酸含量，也是肾结石的一个潜在诱因。尽管存在健康风险，火鸡面在全球的销售依然火爆，其制造商报告称去年年中销量突破50亿份。面对这一情况，穆拉德幽默而无奈地表示对火鸡面的告别，而她的视频也激发了众多网友的共鸣，不少人在评论中分享了自己因食用类似食品导致的健康问题。
同时，也有一部分网友表示将继续食用，有的则提到会采取措施如大量饮水来试图减轻可能的不良后果。这一事件提醒公众关注饮食习惯与健康之间的关联，尤其是在频繁消费加工食品时。
