中国解禁日本牛肉的消息出来后，不少朋友们都激动了，毕竟中国已经禁止进口日本牛肉长达18年了，现在终于有机会可以再度尝试日本牛肉了！目前日本方面也在积极筹备牛肉进口中国事宜，而价格方面也在悄悄涨起来了，这是怎么回事呢？
据海关总署网站消息，海关总署于12月22日公开两份文件，公告自12月19日起解除日本疯牛病禁令以及日本口蹄疫禁令。这意味着时隔多年后，日本的牛肉有望重新回到中国人的餐桌。
中国解禁日本牛肉
海关总署、农业农村部公告2019年第200号文件写道，根据风险评估结果，自本公告发布之日起，解除日本口蹄疫禁令，允许符合要求的日本偶蹄动物及其产品输华。原质检总局、原农业部2010年第45号联合公告同时废止。
第202号文件则指出，根据风险评估结果，自本公告发布之日起，解除原国家出入境检验检疫总局、原农业部联合公告2001年第143号对日本30月龄以下剔骨牛肉的禁令。日本30月龄以下剔骨牛肉输华检验检疫要求另行制定。
据了解，由于日本当地爆发了严重影响牛肉质量问题的疾病，中国自2001年开始就不再进口日本的牛肉。随后日本还多次要求恢复对华牛肉出口。然而，到了2010年，日本国内又再次爆发了相关的动物疾病，这意味着日本相关肉制品再次无缘中国市场。
目前，为了确保中国买家能够安心购买日本的牛肉，日本也在积极筹备对华出口牛肉的各项事宜。据报道，我国有关部门已经与日本签署了一项动物卫生检疫协议。日本将之称为“恢复对华出口牛肉的关键一步”。此外，日本还正在考虑新的和牛增产方案。据日本农林水产部门代表人士江藤拓指出，“中国消费者很喜欢日本国产牛肉。我们应该扩大生产，以便出口中国。”
眼看着中国有意在牛肉的购买问题上松口，日本的农业部门已经提出一项计划，计划2019年将农林水产品和食品出口额达到1万亿日元，2030年增长到5万亿日元（折合约3205亿元人民币）。不过，近日却有一项报道指出，日本牛肉还未出口中国，却开始涨价了。
中国解禁日本牛肉
据媒体12月17日报道，目前，在日本国内，用于汉堡肉馅等的牛肉批发价格达到了每公斤950-980日元（约合人民币60.76-62.68元/公斤），这一数字比10月底时上涨了4成。
值得一提的是，尽管中国已经释放出购买日本牛肉的信号，也不意味着日本牛肉就享有绝对的优势。目前，巴西、澳大利亚等国都在加大对我国供应牛肉。近日还有数据显示，阿根廷出口至中国的牛肉占到其总出口量的约74%，也就是说，阿根廷每出口100吨牛肉，就有大约74吨销往中国。
